米を入れる容器は何を基準に使用していますか？

１．機能性があるもの

２．省スペースで置けるもの

３．袋のまま　など

 

我が家では「もみの米びつ」を使用しています。

 

その理由は

①調湿作用があるから

乾燥しすぎず、湿気が多すぎることなく

お米の鮮度が保ちやすい

 

②微香性の香りだから

食品保管に向いています。

 

③防虫剤が要らない

もみの成分は虫が寄り付きにくいという効果もあるため

防虫剤を使わなくていい。

 

④消臭効果があるから

ニオイが移りやすいお米でも安心ですね。

 

お米の保存方法って意外と難しい。

温度が１８度以上で湿気の条件が揃うと

お米は虫が発生しやすくなります。

 

低温・低湿・日が当たらない場所がいいのですが

室内の温度が一定になりつつ現在、どこに置いたらいいのか？

 

良いとされているのが　野菜室ですね。

ただスペースの問題で難しかったりします。

 

だから・・・もみの米びつ。

便利機能はありませんが

便利効能はたくさん持っている。

 

プラスチック容器からもみの米びつへ。

入れ物を変えただけで

炊いたお米が１２時間後でも

黄色くなりにくくなりました。

お米の違い・・・？かとも思いましたが、

もう７年程使っているので

お米の違いではないようです。

 

もみの米びつ。

美味しく食べられる期間が長持ちするような気がします。

ただ、食品なので

ちょっとだけ残るお米は先に使い切るようにしましょう。

 

 

できれば年に数回

メンテナンスをしてあげましょう。

 

メンテナンスといっても簡単です。

＃１　米びつの中を空っぽにする。

＃２　掃除機をかける

＃３　水拭きをして数分乾かす。

で終了です。

 

たまにメンテナンスを行うことで

もみの米びつの

よりいい状態で使用する事ができます。

 

もみの便利効果。

お米だけでなく

住まう家族の状態も良くしてくれています。